Marrakech elle-même est un endroit merveilleux à visiter,
mais cela peut être un peu un choc culturel. Vous serez approché lorsque vous
passerez devant chaque café et stand de restauration. Les serveurs sont
persistants et le seul moyen de les...
La cuisine turque n'est pas aussi populaire que la cuisine
grecque, mais leurs cuisines partagent de nombreuses similitudes. Des plats
comme le kebab, les sauces à base de yogourt et le pide, bien qu'indéniablement
turcs, traversent la frontière avec d'autres...
Un plat traditionnel d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient, le couscous est maintenant un favori britannique. Une excellente alternative au riz, elle est idéale pour ceux qui recherchent un plat principal ou un plat d'accompagnement léger. Les...
Goûtez la cuisine marocaine et profitez de votre moment au sein du restaurant médina Marrakech le kasbah café, l’une des adresses les plus incontournables de l’ancienne médina. Pendant votre séjour, c’est un plaisir pour le personnel charmant...
Le Maroc est un pays de contraste, de magie et de merveilles intemporelles. Il est doté de riches terres nourrissantes et de neige de montagne, de plages et d’oasis désertiques et luxuriantes. Ses anciennes mosquées, synagogues, souks,...
Le comptoir darna est l'endroit idéal pour profiter de la chaleureuse hospitalité arabe et des saveurs traditionnelles de la cuisine du Maroc ou simplement pour savourer une chicha. Les dîners au comptoir darna ont une friandise en...
Viandes
Les carnivores et les consommateurs soucieux de la durabilité peuvent enfin mettre de côté leurs différences et dîner ensemble au Maroc. Comme vous pouvez le deviner en regardant les moutons et les chèvres...
TAJINE
Nous avons eu plusieurs fois un tajine au Maroc. C'est une marmite en terre cuite avec un couvercle conique avec plusieurs types de plats cuits lentement à l'intérieur (bœuf, agneau, poulet, légumes, etc.)....
Lorsque la plupart des gens pensent à la cuisine marocaine,
le couscous et le tajine sont généralement les premiers plats qui viennent à l’esprit.
Aussi délicieux soient-ils, il y a tellement plus que cela. Déni de
responsabilité: L'auteur de cet...
Pendant des siècles, le Maroc a été au carrefour des
échanges commerciaux. Des caravanes de sel et d’or destinées à l’Europe ont
traversé le Sahara, tandis que l’Est et l’Europe ont respectivement apporté des
épices et des produits finis. Couplé...